2009. június 2., kedd

Ruccola saláta körtével és parmezánnal

Hozzávalók: egy zacskónyi ruccola, 2 körte, ízlés szerint parmezán forgács, vörösborecet és olívaolaj

A megmosott, megszárított ruccolát egy tálba teszem. A körtét hosszában nagyon vékony szeletekre vágom, majd keresztbe egyszer, hogy kisebb darabokat kapjak. A körtét összekeverem a ruccolával, meglocsolom vörösborecettel, egy kevés olívaolajjal és bőségesen parmezán forgáccsal.
Megjegyzés:
- Ezt a salátát még Byron Bayben kóstoltam és nagyon ízlett, azt próbáltam lemásolni.

1 megjegyzés:

Kaktuszka írta...

Szimpatikus recept! :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...