2010. április 14., szerda

Megfejtés 1.

Megfejtés:
Ananász zsálya
latinul: Salvia elegans

spanyol: mirto de campo

angol:
pineapple sage
német: Ananas-Salbei

Mexikóban és Guatemalában honos hegyi félcserje. Meleg, fénykedvelő, kb. 120-150 cm-re nő.
Illatos levelei (és ehető virágjai!) kiemelik a sajtok, húsok, gyümölcsök, sütemények, mártások ízét. Frissen is, szárítva is használható. Jó potpurriba, illetve italok ízesítésére, teának.

Nevét onnan kapta, hogy a levelének ananászra emlékeztető illata van.

A Honey Melon sage-től (talán sárgadinnye zsálya?) annyiban különbözik, hogy az nyáron virágzik, míg az ananász zsálya ősszel.

Teaként nyugtató, antidepresszáns hatású.

Forrás:

Terebes konyhakert

Wikipedia

A képek pedig a kertünkből.

3 megjegyzés:

Édes és Keserű írta...

Akár rá is jöhettem volna, mert nekem meg Barack zsályám van :)
ugyanilyen, csak narancssárga a virága!

Alexandra írta...

Na, azt meg én nem ismerem. Barack illatúak a levelei?

Édes és Keserű írta...

Igen :) isteni barackos illatú.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...