Ananász zsálya
latinul: Salvia elegans
spanyol: mirto de campo
angol: pineapple sage
német: Ananas-Salbei
Mexikóban és Guatemalában honos hegyi félcserje. Meleg, fénykedvelő, kb. 120-150 cm-re nő.
Illatos levelei (és ehető virágjai!) kiemelik a sajtok, húsok, gyümölcsök, sütemények, mártások ízét. Frissen is, szárítva is használható. Jó potpurriba, illetve italok ízesítésére, teának.
Nevét onnan kapta, hogy a levelének ananászra emlékeztető illata van.
A Honey Melon sage-től (talán sárgadinnye zsálya?) annyiban különbözik, hogy az nyáron virágzik, míg az ananász zsálya ősszel.
Teaként nyugtató, antidepresszáns hatású.
Forrás:
A képek pedig a kertünkből.
Bejegyzések
3 megjegyzés:
Akár rá is jöhettem volna, mert nekem meg Barack zsályám van :)
ugyanilyen, csak narancssárga a virága!
Na, azt meg én nem ismerem. Barack illatúak a levelei?
Igen :) isteni barackos illatú.
Megjegyzés küldése