Fagyit készíteni annyira egyszerű, hogy az elmúlt napok hőségében többször is nekiálltam.
Ezúttal egy kókuszos változat receptjét osztom meg veletek.
Hozzávalók:
4 dl (= 1 konzerv) kókusztej
2 marék kókuszreszelék
5 tojássárgája
1-2 evőkanál édesítő (nálam agavé szirup)
1 marék mazsola (ízlés szerint, de el is hagyható)
1 marék aszalt ananász apróra vágva
A kókusztejet a kókuszreszelékkel felmelegítjük. A tojássárgákat az édesítővel gőzfürdő felett folyamatosan kevergetve habosra verjük, majd a sűrű tojáskrémet hozzáöntjük a meleg, de nem forró kókusztejhez. Hozzáadjuk az aszalt gyümölcsöket, majd kb. 10 perc alatt, folyamatosan kevergetve besűrítjük a fagylalt alapot.
Hidegfürdőbe téve lehűtjük a krémet, majd fagylaltgépbe öntjük és előírás szerint elkészítjük a fagylaltot.
Tejérzékenyeknek: Élvezd az ételt úgy, ahogy van.
Glutén érzékenyeknek: Élvezd az ételt úgy, ahogy van.
Paleosoknak: Élvezd az ételt úgy, ahogy van
Glutén érzékenyeknek: Élvezd az ételt úgy, ahogy van.
Paleosoknak: Élvezd az ételt úgy, ahogy van
Bejegyzések
10 megjegyzés:
Nagyon finom lehet, már csak jó idő kellene hozzá! Küldhetnél..:DDDD
A recept érdekében mondom: Jöhetne már az a fránya hőség errefelé.
hideg ide vagy oda, azt hiszem, ezt ki próbálom szerdán! :)
@Kinga:
Majd írd meg, hogy ízlett :)
feltétlen! :) be is préselem vhova a fagyigépet! :)
De ez a sütőtökös is mozgatja a fantáziám! Anno, lekvárt készítettem belőle, nagyon fincsi volt. De ezzel is sietni kell, mert ki tudja, h lehet-e még kapni sütőtököt...
@Kinga:
Ha még van a lekvárból, abból is elkészítheted.
nincsen, a tavalyi év, szolíd lekvárkészítős volt, az esküvőnket szerveztem. De majd idén megint belendülök! :)
nos, nem nyerte el a családtagok tetszését! Sajnos.
Lehet, h a hóesés teszi... :(
@Kinga:
Ó, de sajnálom! Kár azért a sok alapanyagért :( Miért nem ízlett nekik? Lehet, hogy már én vagyok nagyon hozzászokva a kókusztejhez és a kevésbé édeshez?
több is veszett már oda... :) ha ki se próbálom, akkor meg ácsingózok utána. Bár, úgy sem lett belőle olyan nagyon sok! Mondtam, h vigyázok az egészségükre! :D sztem, az édesség döntő volt :)
Megjegyzés küldése