Azt hiszem, a mi karácsonyi menünk eléggé rendhagyó a hagyományos magyar karácsonyi ételeket nézve :)
De magyar szemmel már az is rendkívüli, hogy nyáron ünnepeljük a karácsonyt :)
Mivel a reggelt egy hosszú skype-olással kezdtem a családdal, egy kicsit összetorlódtak a feladatok a nap hátralévő részére. Még szerencse, hogy vacsorára készültünk és nem ebédre :D
A tavalyival szemben idén szerencsénk volt az időjárással: kellemesen meleg volt az idő, nem fújt a szél a teraszon, sőt, még a szúnyogok sem csíptek. Mintha erre az egy napra felfüggesztették volna tevékenységüket. Ami azért igazán kedves tőlük :)
Terveimnek megfelelően így a teraszon terítettem és kint fogyasztottuk el a vacsorát.
Nem volt nagy vendégség; az apósomékon kívül csak két hölgy vendégünk volt, közülük az egyik egy itt élő magyar barátnőm.
Lássuk a menüt, mely alapvetően a piros-zöld színvilágra épült:
Sárgadinnye prosciouttoval
*
*
*
Gyümölcssaláta dinnyecápában
A vegetáriánus barátnőm számára a kacsamell helyett citromos-chillis haloumit sütöttem.
A fentieken túlmenően vendégváró falatoknak volt még houmus, olajbogyó, kesudió és mandula. Italként a vendégeket eper darabokkal dúsított rozé pezsgővel fogadtuk, de volt még limonádé (citrom és lime darabokkal, mentalevéllel és gránátalmamaggal díszítve), illetve magyar bor.
 |
| Karácsonyfánk |
 |
| Terített asztal |
 |
| Gazpacho leves |
 |
| Kacsamell borsos eper-cseresznye körettel |
 | ||
| Vegetáriánus változat: citromos-chilis holoumi borsos eper-cseresznye körettel |
 |
| Gyümölcssaláta dinnyecápában |
 |
| A férjemtől kapott KitchenAid-em :) |
Receptek hamarosan :)
Bejegyzések
9 megjegyzés:
KitchenAid, gratulálok!!! :)
A menüsorod pazar, le a kalappal!
nekem a dinnyecápa jött be nagyon :) elképesztően látványos nyáron megcsinálom a gyerekeknek :)
@Panna:
Be kell vallanom, tudatos vásárlás volt ez a KitchenAid, hosszú hónapok fülbe duruzsolása és egy "Hol lehet a legolcsóbban megvásárolni" gazdaságossági összehasonlító tanulmány alapján, de tényleg csak karácsony napján kaptam meg. És a férjem teljesen egyedül csomagolta be :)
@Dió Bisztró:
Érdemes a hosszú dinnyéből elkészíteni, abból sokkal jobban mutat, ebből a kerekből engem inkább egy piranhara emlékeztet :)
De sajnos nem kaptam hosszú dinnyét. Sőt, igazság szerint, amióta itt vagyok, még soha nem láttam...
Gyere Brisbane-be dinnyet venni, itt van hosszu:-)
Az etelek pazarul neznek ki, ugyes vagy!!
Tunde
Szuper ez a dinnyecápa! Nekem az tetszik a legjobban, milyen ügyes vagy.:) Meséld el mit tud az új masina.
Szia,
Boldog Új Évet kívánok Mindnyájatoknak! :)
Az a gép jó cucc!! :)))
@Tünde:
A legjobb őstermelői piacot eddig Brisbaneben találtam :)
A képek sajnos nem lettek jók, de az ételek tényleg nagyon finomak voltak.
@Réka:
Köszi :)
@Judit:
Köszi és neked is :)
A kandalló is nagyon tetszik!:)
Boldog Új Évet! Kívánok sok örömet a családdal, sok-sok receptet, egészséget, és kitartást a reform életmódhoz!
Boldog Új évet!!!!
A dinnyiért(mert hetek óta ennék) és a Kitchen Aid-ért írígy vagyok!
Használd egészséggel!!!
Csodaszép:D
Megjegyzés küldése